Mayalanma Maddeleri İçin Gıda Sınıfı Beyaz Toz Sodyum Bikarbonat Kabartma Sodası

Mayalama Maddeleri İçin Endüstriyel Sınıf Gıda Sınıfı Beyaz Toz Sodyum Bikarbonat Fırında Soda

giriiş

Yaygın olarak kabartma tozu olarak bilinen sodyum bikarbonat (NaHCO3).Küçük beyaz kristaller, sudaki çözünürlüğü sodyum karbonatınkinden daha azdır.Aynı zamanda endüstriyel bir kimyasaldır.Katı, sodyum karbonat, karbon dioksit ve su üretmek için 50°C'nin üzerinde kademeli olarak ayrışmaya başlar ve 270°C'de tamamen ayrışır.Sodyum bikarbonat, güçlü bir baz ile zayıf bir asidin nötrleştirilmesiyle oluşan bir asit tuzudur.Suda çözündüğünde zayıf alkalidir.

Parametre

Uygulama Karbonat

1. Sodyum bikarbonat, ilaç endüstrisinde hiperasitliği tedavi etmek için doğrudan bir hammadde olarak kullanılabilir.
2. Film yapımında, deri tabaklamada, mineral işlemede, eritmede, metal ısıl işleminde ve ayrıca elyaf ve kauçuk endüstrilerinde kullanılabilir.
3. Aynı zamanda yün deterjanı olarak kullanılabileceği gibi tarımda tohumları ıslatmak için de kullanılabilir.
4. Bisküvi, kek, buharda pişirilmiş ekmek, ekmek vb. üretiminde kullanılan gıda endüstrisinde en yaygın kullanılan gevşetici maddelerden biri, gazlı içeceklerde karbondioksit üreteci;
5. Alkalin kabartma tozu oluşturmak için şap ile birleştirilebilir veya sivil soda oluşturmak için soda külü ile birleştirilebilir;
6. Tereyağı koruyucu olarak da kullanılabilir.
7. Asit bazlı yangın söndürücüler ve köpüklü yangın söndürücüler üretmek için yangın söndürme ekipmanında kullanılır.
8. Kauçuk endüstrisi, homojen gözenekler için şap ve H gözenek oluşturucu ajan ile birlikte kullanır ve kauçuk ve sünger üretiminde kullanılır.
9. Metalurji endüstrisi, çelik külçe dökümü için eritken olarak kullanılır.
10. Makine sanayinde çelik döküm (kum dökümhanesi) kum kalıplarına şekil verme yardımcısı olarak kullanılır.
11. Basım ve boyama endüstrisinde, boyama ve baskı için bir sabitleme maddesi, bir asit-baz tamponu ve kumaş boyama ve terbiye için bir apre maddesi olarak kullanılır.Boyamaya kabartma tozu eklenmesi, iplik bobininin renkli çiçekler üretmesini engelleyebilir.
12. İlaç endüstrisinde antasitler için hammadde olarak kullanılır.
13. Analitik ayıraç, inorganik sentez, ilaç sanayi, asidemi ve gıda sanayi tedavisinde starter, meşrubat ve soğuk içeceklerde karbondioksit üreteci, tereyağında koruyucu olarak kullanılır.
14. İlaç endüstrisinde yün deterjanı, köpüklü yangın söndürme maddesi, banyo maddesi, alkalin maddesi ve maya maddesi olarak doğrudan hammadde olarak kullanılabilir.Genellikle bisküvi ve kekler için bir mayalama maddesi olarak amonyum bikarbonat ile formüle edilir.
15. Sitrik asit, tartarik asit vb. (CO2 üretmek için) ile katı serinletici içecekler için köpürtücü bir madde olarak kullanılabilir.
16. Tek başına kullanıldığında termal bozunma nedeniyle kuvvetli alkalidir.Ekmekte kullanıldığında sararır ve buğdaydaki vitaminleri yok eder.Kalsiyum hidrojen fosfat gibi asidik maddelerle birlikte kullanmak en iyisidir.
17. Gıdalarda ağartma ve burukluk gidermede halen kullanılabilir.pH değerini artırabildiğinden, proteinin su tutma kapasitesini artırabilir, gıda doku hücrelerinin yumuşamasını teşvik edebilir ve büzücü bileşenlerin çözünmesini teşvik edebilir.Keçi sütü üzerinde koyun eti çıkarma etkisi vardır (dozaj 10-20mg/kg).
18. Asitlik düzenleyici ve kimyasal mayalayıcı olarak, üretim ihtiyaçlarına göre maya gerektiren çeşitli gıdalarda kullanılabilir.